Die Röstung spielt auf dem Weg zum guten Kaffee eine entscheidende Rolle.
Das Mischen ist neben dem Rösten der kreativste Prozess.
Die Kaffeeverkostung durch unser Team ist ein unerlässlicher Teil des Röstprozesses.
Der Estate Coffee verkörpert die höchste Qualität von Kaffee. Es handelt sich hierbei um Rohkaffeebohnen, die von einer einzigen Farm stammen.Der Single Origin Kaffee hingehen stammt aus einer Farmergemeinschaft (meist familiengeführt) aus derselben Region.
Die Faszination der Welt des Kaffees wird sicherlich zu einem großen Teil aus der Unterschiedlichkeit der verschiedenen Anbaugebiete genährt. Richtig spannend ist allerdings auch die Leidenschaft verschiedener Länder, diese Spezialitäten zu mischen und auf ihre Art zu genießen.
Unsere aromatisierten Röstkaffee-Sorten sind die ideale Abwechslung im Kaffeealltag.Die harmonischen und feinen Aromen bieten ausdrucksvolle Geschmackserlebnisse, nicht nur für spezielle Anlässe.
Charakter & Geschmack
Bei dieser klassisch italienischen Dessertspezialität werden Urlaubsgefühle geweckt! Eine leichte Kakao-Note mit cremigen Aromen einer Mascarpone rundet diese Spezialität ab. Tipp: Das Hineintauchen eines Löffelbiskuits in den Kaffee macht dieses Getränk zu einem kleinen Dessert-Highlight.
Ursprung / Anbau / Plantage
Für unsere aromatisierte Kaffeespezialität Tiramisu verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen aus den sonnenverwöhnten Plantagen Mittelamerikas.
Mahlgrad: fein
Mahlgrad: mittel