Die Röstung spielt auf dem Weg zum guten Kaffee eine entscheidende Rolle.
Das Mischen ist neben dem Rösten der kreativste Prozess.
Die Kaffeeverkostung ist ein unerlässlicher Teil des Röst-Prozesses.
Single Estate Kaffees verkörpern höchste Kaffeequalität. Es handelt sich um Kaffeebohnen, die von einer einzigen Farm stammen.Single Origin Kaffee hingehen stammt aus einer Farmergemeinschaft derselben Region.
Bei den D&B Kaffeemischungen werden bewusst erlesene Rohkaffees miteinander vermischt, um geeignete, perfekt abgestimmte Kreationen für alle Kaffeegenießer, die etwas Besonderes erwarten, zu erzielen.
Unsere aromatisierten Röstkaffee-Sorten sind die ideale Abwechslung im Kaffeealltag.Die harmonischen und feinen Aromen bieten ausdrucksvolle Geschmackserlebnisse, nicht nur für spezielle Anlässe.
Charakter & Geschmack
„Star of Italy“ ist ein Espresso für alle Liebhaber eines würzig-herben Geschmackserlebnisses, die auf die wichtige intensive Grundsüße nicht verzichten wollen. Der „Star of Italy“ ist die ideale Basis für Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato.
Ursprung / Anbau / Plantage
Unser würziger Espresso „Star of Italy“ entsteht aus einer harmonischen Komposition ausgewählter brasilianischer Hochlandgewächse, feinem afrikanischen Rohkaffees und einer seltenen Robusta-Spezialität aus Indonesien.
Mahlgrad: mittel
Mahlgrad: sehr fein