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Brasilien

Brasilien Fazenda Pinhal

Charakter & Geschmack

Eine durchaus sanfte Tasse und doch mit einem vollem Köper und Geschmack. Leichte Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Vanille.

Ursprung / Anbau / Plantage

Fazenda Pinhal liegt eingebettet in den sanften Hügel rund um die Stadt Santo Antonio do Amparo. Diese Familienfarm war eine der ersten, die in dieser Gegend Arabica Kaffee kultiviert hat und produziert bereits seit 1864 Kaffee nach höchsten Qualitätsansprüchen. In den frühen 1990er Jahren wurde die Farm von Joao Teixeira übernommen. Heute werden die Geschäfte von seinem Sohn Pedro geführt, der verstärkt auf nachhaltigen Anbau, Schonung der natürlichen Ressourcen und einen umsichtigen Umgang mit den Wasservorräten setzt. Zur Unterstützung und Umsetzung der Ziele arbeitet er mit Rainforest Alliance zusammen.

Eigenschaften
  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
Zubereitungsempfehlung
Charakter & Geschmack
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