Kaffee Mittelamerika Cafe Cult

Single Estate & Single Origin Kaffees aus Mittelamerika

In den Höhenlagen von Guatemala, Costa Rica und Kolumbien findet man die begehrtesten Arabicaqualitäten. Guatemala und Mexiko produzieren, als eine der wenigen mittelamerikanischen Länder, hochwertige, gewaschene Robustas. In Costa Rica ist der Anbau von Robusta hingegen staatlich untersagt

Cafe Cult - Gourmet Kaffee

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Costa Rica

Kaffee Costa Rica Volcán Azúl Honey Process

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
SüßfruchtigSchokoladig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Costa Rica

Kaffee Costa Rica Volcán Azúl Natural Process

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
Süßfruchtig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Costa Rica

Kaffee Costa Rica Volcán Azúl Red Honey Process

Charakter & Geschmack

Um den Trocknungsprozess des Kaffees etwas zu erleichtern aber dennoch einen Teil des fruchtigen Aromas in der Tasse zu erhalten, wird die Kaffeefrucht angedrückt aber nicht gewaschen. Beim „RED HONEY Process“ werden die Kaffeebohnen dann samt Fruchtfleisch in der Sonne getrocknet.Bei dem „HONEY Process“ bleibt lediglich etwa die Hälfte des Fruchtfleisches an der Bohne. Ein vollmundiger, fruchtig - schokoladener Geschmack in der Tasse ist bei diesem Prozess typisch.

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
Ursprung/Anbau/Plantage
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Costa Rica

Kaffee Costa Rica Naranjo Altura

Charakter & Geschmack

Der Costa Rica Naranjo besitzt eine leicht malzige, nussige Note mit einem schönen Nachklang von Zitrusfrucht. Die über 800 verschiedenen Duftkompetenten garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
ZitrusfruchtigNussig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Costa Rica

Kaffee Costa Rica "Tarrazú" FCJ Volcán Azúl

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
Ursprung/Anbau/Plantage
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Kuba

Kaffee Cuba Turquino

Charakter & Geschmack

Der beste kubanische Kaffee ist der Turquino. Fast noch ein Geheimtipp, ist er unvergleichlich ausgewogen, würzig, mit sehr gehaltvollem Aroma und einem unglaublich langanhaltenden Nachgeschmack. Er wird in tieferen Lagen angebaut, aus diesem Grund ist er säureärmer als andere mittelamerikanische Kaffees. Ein rassiger und eigenwilliger Kaffee für echte Gourmets, dessen Bouquet und Geschmack an den Charakter berühmter kubanischer Zigarren erinnert. Das Bohnenbild ist von sehr einheitlicher mittel- bis dunkelbrauner Farbe. Der Cuba Turquino wird von Kennern häufig in einem Atemzug mit dem Blue Mountain aus Jamaica und dem Kona aus Hawaii genannt.

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
Würzig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Dom. Republik

Kaffee Dominican Republic Barahona AA

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
ZitrusfruchtigSüßlich
Ursprung/Anbau/Plantage
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EL Salvador

Kaffee El Salvador "Finca La Reforma"

Charakter & Geschmack

La Reforma eignet sich perfekt als 100 % sortenreiner Kaffee und überzeugt mit einem ausgeglichenen Körper und einer leichten, schokoladenen Würze. In der Frucht erinnert er angenehm an Aprikose und Kirsche.

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
SüßfruchtigSchokoladig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Guatemala

Kaffee Guatemala Lampocoy

Charakter & Geschmack

Die Höhenlage, das Klima und die sehr tiefgründig verwitterten Böden sorgen bei diesem Kaffee für einen unglaublich schönen, vollen Körper mit sehr feinen Säuren, einer leichten Fruchtnote und einem Anklang von Schokolade und Karamell. Die hervorragenden Bedingungen machen den Guatemala Lampocoy zu einem Spitzenkaffee Guatemalas.

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
ZitrusfruchtigSchokoladig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Guatemala

Kaffee Guatemala Antigua "Terra Rossa"

Charakter & Geschmack

Der „Terra Rossa“ hat eine feine und fruchtige Geschmackssäure mit ausgeprägtem vollem Körper. Sein komplexes, reiches Aroma umgibt eine harmonische Milde. Im Nachgeschmack kommt seine leichte Kakaonote zur Geltung.

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
ZitrusfruchtigSchokoladig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Honduras

Kaffee Honduras Copantillo

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
SchokoladigNussig
Ursprung/Anbau/Plantage
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Hawaii

Kaffee Hawaii Kona Cornwell Estate

Charakter & Geschmack

Dieser ausgezeichnete Kaffee mit mittlerem Körper fällt durch eine fruchtig, beerige Säure und einen besonders langanhaltenden, schokoladenen Abgang auf. Am besten bereitet man diesen Kaffee mit der French Press zu. Mit seiner ausgeprägten, floralen Note versetzt er Sie direkt an den Strand seiner schönen Insel!

  • Röstung:
  • Stärke:
  • Körper:
BlumigSüßfruchtigSchokoladig
Ursprung/Anbau/Plantage
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