Die Röstung spielt auf dem Weg zum guten Kaffee eine entscheidende Rolle.
Das Mischen ist neben dem Rösten der kreativste Prozess.
Die Kaffeeverkostung durch unser Team ist ein unerlässlicher Teil des Röstprozesses.
Der Estate Coffee verkörpert die höchste Qualität von Kaffee. Es handelt sich hierbei um Rohkaffeebohnen, die von einer einzigen Farm stammen.Der Single Origin Kaffee hingehen stammt aus einer Farmergemeinschaft (meist familiengeführt) aus derselben Region.
Die Faszination der Welt des Kaffees wird sicherlich zu einem großen Teil aus der Unterschiedlichkeit der verschiedenen Anbaugebiete genährt. Richtig spannend ist allerdings auch die Leidenschaft verschiedener Länder, diese Spezialitäten zu mischen und auf ihre Art zu genießen.
Unsere aromatisierten Röstkaffee-Sorten sind die ideale Abwechslung im Kaffeealltag.Die harmonischen und feinen Aromen bieten ausdrucksvolle Geschmackserlebnisse, nicht nur für spezielle Anlässe.
Einfacher und zugleich betörender geht es kaum. Eine Tasse in doppelter Dosierung aufgebrühten Kaffee Latte Macchiato Schoko über eine Kugel Vanilleeis gießen. Nun können das angeschmolzene Eis und der Kaffee gemeinsam genossen werden. Eine Nachspeise, die einfacher kaum zuzubereiten ist und Eis- und Kaffee-Liebhaber gleichermaßen begeistert.Extra-Tipp: EXTREM SÜSSFrisch geschlagene Sahne und eine Portion Schokoraspeln und karamellisierte Walnüsse über dem Eis sorgen für ein absolut unvergessliches Geschmackserlebnis!
Zutaten
• 1 frisch gebrühter Kaffee• 1 Kugel VanilleeisEmpfehlung: Kaffee „Latte Macchiato Schoko“Alternativ: Kaffee Kolumbien Supremo „La Ceiba“
Charakter & Geschmack
Schalten Sie einen Moment ab und stellen Sie sich vor, es ist Sommer... Sie sitzen in einem kleinen Café in Italien und genießen einen leckeren Latte Macchiato. Diese Kaffeekreation wird Sie begeistern, wenn zarter Kakao und feinste Schokoladen Aromen auf einen vollmundigen Kaffeegeschmack treffen.
Unser „Colombia Supremo“ besitzt ein sehr ausdrucksvolles und fruchtiges Aroma. Er hat die für Kolumbien typische Kombination aus feiner Säure sowie einen ausgeprägten Körper und ist somit ein ideal ausgewogener, weicher und intensiver Kaffee, der anspruchsvolle Kaffeekenner begeistert.
Süßliche Aromen von Karamell-Toffee treffen auf die zarte und leicht herbe Schokoladennote. Diese Geschmackskreation verspricht Kaffeegenuss auf höchstem Niveau und den sollten Sie definitiv probiert haben. Tipp: Der Geschmack wird noch stärker hervorgehoben bei der Zugabe von etwas Milch oder Sahne.