Coffee Recipes

Just cold coffee? Not at all! Here you'll find not only refreshing coffee creations perfect for summer, but also creative recipes where coffee takes center stage – for example, in sweet desserts. Be inspired by our diverse ideas and discover how versatile coffee can be in the kitchen!

Affogato al Caffè

Einfacher und zugleich betörender geht es kaum. Eine Tasse in doppelter Dosierung aufgebrühten Kaffee Latte Macchiato Schoko über eine Kugel Vanilleeis gießen. Nun können das angeschmolzene Eis und der...

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Cold Brew Tonic

Für die Zubereitung des Cocktails 8 cl Tonic Water und 2 cl Gin mit etwas Saft einer Zitrone in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Anschließend 4 cl Cold Brew Coffee vorsichtig über den Rücken eines...

Coconut Cold Brew

Für den Cold Brew Coffee 200 g grob gemahlenen Kaffee mit 1 Liter kaltem Wasser vermischen und gut durchrühren. Im Anschluss das Zubereitungsgefäß abdecken und für mind. 12 Stunden im...

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Cold Brew Tonic mit Grapefruit

Brew the fruit tea blend with 1 litre of boiling water, add the sugar and let it steep for at least 15 minutes. Fill a large pitcher with ice cubes or crushed ice and pour in the tea. Leave it to cool down completely. Add the currant juice...

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Espresso Martini

Für ein Glas Espresso Martini alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Danach den Cocktail über ein gekühltes Martiniglas abseihen und den Drink mit Kaffeebohnen garnieren...

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Iced Coffee

Brew the fruit tea blend with the rosemary with 1 litre of boiling water and let it steep for at least 15 minutes. Fill a large pitcher with ice cubes or crushed ice and pour in the tea. Leave it to cool down completely cold. Squeeze half a lemon and half a grapefruit ...

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Speisen

Kaffee Karamell

Die Kondensmilch in einer Pfanne kurz aufkochen und die Flüssigkeit unter Rühren auf mittlerer Hitze einkochen. Nach und nach in kleinen Schüben den Kaffee dazugeben und weiter reduzieren, bis...

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Tiramisu Traum

Den Espresso kochen und kalt werden lassen. Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß mit dem Schneebesen (unbedingt sauber und fettfrei) steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker und Salz cremig...

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Orientalische Pistazien Tiramisu

1. Den Kaffee mit 500 ml Wasser zubereiten und erkalten lassen. Biskuits kurz in den Kaffee eintauchen und in den Boden einer Auflaufform geben. 2. Kadiayif (Engelshaar) mit einem Messer oder einer...

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