Coffee roasting plays a crucial role on the journey to a great cup of coffee.
Next to the roasting, the blending is the most creative process.
The coffee cupping carried out by our team is an essential part of the roasting process.
Estate Coffee is the embodiment of highest coffee quality. It means that the green coffee beans come from a single farm. Single Origin Coffee on the other hand, comes from a (mostly family-run) farmer cooperative within the same region.
The world of coffees is, on the one hand, fascinating due to the differences of the various growing areas. On the other hand, it is fascinating to see the passion that people have in different countries for blending specialities and enjoying a particular preparation of coffee.
Our flavoured roasted coffee varieties are the ideal alternative to everyday coffee. The smooth and subtle flavours offer expressive taste experiences, for more than just special occasions.
Just cold coffee? Not at all! Here you'll find not only refreshing coffee creations perfect for summer, but also creative recipes where coffee takes center stage – for example, in sweet desserts. Be inspired by our diverse ideas and discover how versatile coffee can be in the kitchen!
Einfacher und zugleich betörender geht es kaum. Eine Tasse in doppelter Dosierung aufgebrühten Kaffee Latte Macchiato Schoko über eine Kugel Vanilleeis gießen. Nun können das angeschmolzene Eis und der...
Für die Zubereitung des Cocktails 8 cl Tonic Water und 2 cl Gin mit etwas Saft einer Zitrone in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Anschließend 4 cl Cold Brew Coffee vorsichtig über den Rücken eines...
Für den Cold Brew Coffee 200 g grob gemahlenen Kaffee mit 1 Liter kaltem Wasser vermischen und gut durchrühren. Im Anschluss das Zubereitungsgefäß abdecken und für mind. 12 Stunden im...
Bananen in Stücke schneiden und zusammen mit frisch gebrühten Kaffee, der Milch und den Eiswürfeln in den Mixer geben und auf hoher Stufe 1 Minute mixen. Die Süße mit Agavendicksaft (alternativ geht...
Brew the fruit tea blend with 1 litre of boiling water, add the sugar and let it steep for at least 15 minutes. Fill a large pitcher with ice cubes or crushed ice and pour in the tea. Leave it to cool down completely. Add the currant juice...
Für ein Glas Espresso Martini alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Danach den Cocktail über ein gekühltes Martiniglas abseihen und den Drink mit Kaffeebohnen garnieren...
Brew the fruit tea blend with the rosemary with 1 litre of boiling water and let it steep for at least 15 minutes. Fill a large pitcher with ice cubes or crushed ice and pour in the tea. Leave it to cool down completely cold. Squeeze half a lemon and half a grapefruit ...
Die Kondensmilch in einer Pfanne kurz aufkochen und die Flüssigkeit unter Rühren auf mittlerer Hitze einkochen. Nach und nach in kleinen Schüben den Kaffee dazugeben und weiter reduzieren, bis...
Den Espresso kochen und kalt werden lassen. Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß mit dem Schneebesen (unbedingt sauber und fettfrei) steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker und Salz cremig...
1. Den Kaffee mit 500 ml Wasser zubereiten und erkalten lassen. Biskuits kurz in den Kaffee eintauchen und in den Boden einer Auflaufform geben. 2. Kadiayif (Engelshaar) mit einem Messer oder einer...
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