Cold Brew Tonic Rezept

Cold Brew Tonic mit Grapefruit

Für den Cold Brew Coffee 200 g grob gemahlenen Kaffee mit 1 Liter kaltem Wasser vermischen und gut durchrühren. Im Anschluss das Zubereitungsgefäß abdecken und für mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Nach der Ruhezeit den kalt-extrahierten Kaffee filtern.
Für die Zubereitung des Cocktails 8 cl Tonic Water und 2 cl Gin mit etwas Saft einer Grapefruit in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Anschließend 4 cl Cold Brew vorsichtig über den Rücken eines Löffels laufen lassen, um so den Drink zu schichten. Mit Grapefruitresten und einem Zweig Rosmarin garnieren.

Tipp: COLD BREW PUR

Wer den Cold Brew lieber pur genießen möchte, dem empfehlen wir statt 200 g grob gemahlenen Kaffee, 100 g auf 1 Liter kaltem Wasser zu verwenden. 

Cold Brew Tonic Rezept Cafe Cu

Zutaten

- 8 cl Tonic Water
- 4 cl Cold Brew Coffee
- 2 cl Gin
- 1 Grapefruit
- 1 Zweig Rosmarin

Empfehlung: Kaffee Papua Neu Guinea "Sigri Estate"
Alternativ: Kaffee Uganda Mount Rwenzori AA

PAPUA

Café Papua Neu Guinea Sigri Estate

UGANDA

Café Uganda Mount Rwenzori AA

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