El tostado desempeña un papel decisivo en el camino hacia un buen café.
Además del tostado, la mezcla es el proceso más creativo.
La degustación del café es una parte esencial del proceso de tueste.
Los cafés de finca única personifican la más alta calidad cafetera. Se trata de granos de café procedentes de una única hacienda.En cambio, el café de origen único procede de una comunidad agrícola de la misma región.
Las mezclas de Café Cult mezclan conscientemente cafés verdes seleccionados para conseguir creaciones adecuadas y perfectamente armonizadas para todos los conocedores del café que esperan algo especial.
Nuestras variedades de café tostado aromatizado son el cambio ideal en tu rutina diaria de café. Los sabores armoniosos y sutiles ofrecen experiencias gustativas expresivas, no solo para ocasiones especiales.
Für den Cold Brew Coffee 200 g grob gemahlenen Kaffee mit 1 Liter kaltem Wasser vermischen und gut durchrühren. Im Anschluss das Zubereitungsgefäß abdecken und für mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Nach der Ruhezeit den kalt-extrahierten Kaffee filtern.Für die Zubereitung des Cocktails 8 cl Tonic Water und 2 cl Gin mit etwas Saft einer Grapefruit in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Anschließend 4 cl Cold Brew vorsichtig über den Rücken eines Löffels laufen lassen, um so den Drink zu schichten. Mit Grapefruitresten und einem Zweig Rosmarin garnieren.Tipp: COLD BREW PURWer den Cold Brew lieber pur genießen möchte, dem empfehlen wir statt 200 g grob gemahlenen Kaffee, 100 g auf 1 Liter kaltem Wasser zu verwenden.
Zutaten
- 8 cl Tonic Water- 4 cl Cold Brew Coffee- 2 cl Gin- 1 Grapefruit- 1 Zweig RosmarinEmpfehlung: Kaffee Papua Neu Guinea „Sigri Estate“Alternativ: Kaffee Uganda „Mount Rwenzori AA“