La tostatura svolge un ruolo decisivo nella creazione di un ottimo caffè.
La miscelazione, insieme alla tostatura, è uno dei processi più creativi.
La degustazione del caffè è una parte indispensabile del processo di tostatura.
I caffè Single Estate rappresentano la massima espressione della qualità: sono ottenuti da chicchi provenienti da un’unica piantagione.I caffè Single Origin, invece, provengono da una comunità di coltivatori della stessa regione.
Nelle miscele Café Cult, pregiati caffè verdi selezionati con cura vengono combinati in modo mirato per creare blend armoniosi, pensati per tutti gli amanti del caffè che cercano qualcosa di davvero speciale.
Le nostre varietà di caffè tostato aromatizzato sono l’alternativa ideale per variare la routine quotidiana. I loro aromi armoniosi e raffinati offrono esperienze di gusto intense, non solo per le occasioni speciali.
Der perfekte Eiskaffee gelingt mit ein paar einfachen Handgriffen: 300 ml frisch aufgebrühten Kaffee mit dem Vanillezucker vermengen und gut abkühlen lassen. Am besten für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 3 Kugeln Vanilleeis in ein hohes Glas und den kalten Kaffee darüber geben. Das Glas mit frisch aufgeschlagener Sahne abdecken und als Topping Schokostreusel oder Schokosoße nach Belieben darüber geben. Den eiskalten Kaffeegenuss löffeln und genießen.Extra-Tipp: LIKÖRMit einem Schuss Schoko- oder Marzipanlikör kann der Eiskaffee für abendliche Stunden aufgerüstet werden.
Zutaten
• 300 ml Kaffee• 2 Päckchen Vanillezucker• 3 Kugeln Vanilleeis• 50 ml Sahne• Schokostreusel oder -soßeEmpfehlung: Kaffee Costa Rica „Tarrazú“ FCJ Volcán Azúl Alternativ: Kaffee Brasilien „São Bento“