La tostatura svolge un ruolo decisivo nella creazione di un ottimo caffè.
La miscelazione, insieme alla tostatura, è uno dei processi più creativi.
La degustazione del caffè è una parte indispensabile del processo di tostatura.
I caffè Single Estate rappresentano la massima espressione della qualità: sono ottenuti da chicchi provenienti da un’unica piantagione.I caffè Single Origin, invece, provengono da una comunità di coltivatori della stessa regione.
Nelle miscele Café Cult, pregiati caffè verdi selezionati con cura vengono combinati in modo mirato per creare blend armoniosi, pensati per tutti gli amanti del caffè che cercano qualcosa di davvero speciale.
Le nostre varietà di caffè tostato aromatizzato sono l’alternativa ideale per variare la routine quotidiana. I loro aromi armoniosi e raffinati offrono esperienze di gusto intense, non solo per le occasioni speciali.
Für den Cold Brew Coffee 200 g grob gemahlenen Kaffee mit 1 Liter kaltem Wasser vermischen und gut durchrühren. Im Anschluss das Zubereitungsgefäß abdecken und für mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Nach der Ruhezeit den kalt-extrahierten Kaffee filtern.Für den Coconut Cold Brew den Kaffee in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und mit Kokosnusscreme aufgießen. Mit einem Schuss Rum wird dieser Eiskaffee zum leckeren Liebhaber-Drink.Tipp: COLD BREW PURWer den Cold Brew lieber pur genießen möchte, dem empfehlen wir statt 200 g grob gemahlenen Kaffee, 100 g auf 1 Liter kaltem Wasser zu verwenden.
Zutaten
- 90 ml Kokosnusscreme- 60 ml Cold Brew Coffee- 2 cl Rum- Eiswürfel
Empfehlung: Kaffee Nicaragua "Flores del Café" Alternativ: Kaffee Uganda Mount Rwenzori AA